学校开设全英文授课国际经济与贸易、土木工程、国际商务、计算机科学与技术、信息与计算科学、食品科学与工程、通信工程、应用物理学、数字媒体技术、、数据科学与大数据技术、机器人技术、车辆工程、建筑学、人工智能、生物工程、视觉传达设计16个本科专业；全英文授课土木工程、化学工程与工艺、机械工程、土木工程（工程仿真计算与统计方向）、计算机技术、机械工程（智能制造与控制工程方向）、数学、物理学、应用统计、艺术、国际商务、资源与环境12个硕士专业。学校是全省开设全英文授课国际化专业最多的高校之一。学校另有全英文授课电气工程、机械工程2个课程群；理学院《经典力学基础》课程获批为教育部来华留学精品课程。

学校所有专业面向全球招生，全英文授课国际化专业及课程群建设在深化教学改革、优化人才培养模式、打造国际化师资队伍等方面发挥了积极作用，为学校来华留学生教育注入充分活力，改善了学校来华留学生的类型结构、层次结构、专业结构和生源结构，有效推动了学校来华留学生教育提质增效。（数据截至2026年8月）