近日，2022年度中国轻工业联合会科技进步奖揭晓，由生物与化学工程学院黄俊教授主持申报的“γ-氨基丁酸高效生物合成关键技术创新及产业化示范”项目获得科技进步一等奖，这是我校首次主持项目获得该奖。该项目由浙江科技学院、浙江大学、浙大宁波理工学院、山东阳成生物科技有限公司与浙江汇能生物股份有限公司共同完成。我校吕常江副教授、陈贵才教授、沙如意副教授和邱帅博士为该成果重要参与人。
团队经过20余年的潜心研究，首次成功解析了乳酸菌谷氨酸脱羧酶的晶体结构（PDB：5GP4），攻克了生物催化法合成γ-氨基丁酸的关键技术难题与工程问题，突破了新酶创制、游离细胞催化反应体系优化与控制等系列关键技术。项目核心技术获得授权中国发明专利15项，在《Biotechnol. Bioeng.》《J. Agric. Food Chem.》等杂志发表学术论文39篇，构筑了具有自主知识产权的生产技术体系，成功实现了食品级、饲料级等不同级别γ-氨基丁酸产品的规模化生产，取得了显著的经济和社会效益。
图1. 项目研究关键技术
中国轻工业联合会科学技术奖是根据国务院《国家科学技术奖励条例》和科学技术部《社会力量设立科学技术奖管理办法》制定的，旨在奖励在轻工业科学技术活动中做出突出贡献的组织和个人。该奖项代表了中国轻工行业科技奖励的最高级别，具有推荐国家科技奖励资格。（生化学院 吕常江）
